mardi 27 octobre
NACHOS AU COLESLAW
Bon allez là ce n’est pas une recette 
mais juste un petit encas pour mon repas de midi hier. J’aime bien le coleslaw mais celui que j’avais acheté été vraiment très fort. 
En le mettant sur des nachos c’est devenu mangeable et ça a donné ça :
samedi 14 février
CAROTTES AU CUMIN
Voilà un grand classique des kémias....
INGREDIENTS :
4 carottes
1 c à soupe de paprika
2 c à soupe de cumin
un peu de persil haché
huile d'olive, sel, poivre
PREPARATION :
Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles
Faire cuire dans de l'eau bouillante
Egouter, assaisonner avec de l'huile, du sel, le paprika et le cumin
Parsemer d'un peu de persil haché
lundi 11 juin
SALADES DE POIVRONS
A faire à l'avance et à déguster bien froid :
INGREDIENTS :
4 à 6 poivrons (ou plus si on en veut une grande quantité)
ail, huile d'olive, sel
PREPARATION :
Faire griller les poivrons au four. Pour plus de facilité les couper en deux et les vider, les mettre sur une plaque la peau vers le haut. Rajouter un demi-verre d’eau au fond de la plaque. De temps en temps rajouter un peu d’eau si besoin pour pas que les poivrons brûlent sur les bords.
Quand ils sont cuits, les sortir et les laisser refroidir dans une cocotte fermée pour que la peau s'enlève mieux. S’ils ne sont pas tout à fait cuits replacer la cocotte dans le four éteint et laisser 2 à 3 heures, ils finissent de cuire sans brûler.
Enlever la peau, couper en petit bout et assaisonner (huile, sel, ail)
Manger bien frais.