Sablés au miel
Pour commencer faisons simple. Voilà une recette que ma fille aime bien faire pour son "chum" qui s'en régale.
INGREDIENTS :
100 g de sucre, 100 g de miel, 125 g de beurre, 300 g de farine, de la vanille ou une cc de rhum.
PREPARATION :
Préchauffer le four (180°)
Faire fondre à feu doux le beurre avec le sucre et le miel
Hors du feu rajouter la farine et le parfum
Etaler directement sur un plaque huilée avec les mains (5mm d''paisseur pas plus)
Marquer la séparation des sablés en carrés avec le dos d'un couteau ou une spatule fine
Cuire four chaud 10mn environ. Laisser à peine coloré sinon c'est trop dur.
Finir de séparer les carrés après cuisson