lundi 29 octobre 2007

Tarte à la tomate

Voici une recette toute simple

tarte_tomate

 

INGREDIENTS :
Pâte :
200 g de farine
100 g de beurre ramolli ou de margarine
5 cl d'eau
1/2 cc de sel


Garniture :
1 cs de moutarde
150 g de gruyère râpé
4 ou 5 tomates
herbes de Provence
une cs d'huile d'olive
sel


PREPARATION :
- Mélanger la farine, le sel et le beurre ramolli.
- Ajouter les 5 cl d'eau, former d'une boule. La fariner et mettre au frigo 1/2 heure.
- Etaler la pâte. Piquer le fond avec une fourchette.
- Badigeonner le fond de tarte avec un peu de moutarde.
- Recouvrir le fond de tarte moutardé avec le fromage râpé.
- Laver les tomates, les couper en rondelles.
- Recouvrir le fromage des rondelles de tomates.
- Saler, saupoudrer d'herbes de Provence.
- Ajouter un filet d'huile d'olive
- Mettre au four préchauffé à 200 ° 20 à 30 minutes.


Bt_Imprimante

Posté par katarinetta à 18:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Kougel aux pommes de terre

Bonjour,

Aujourd'hui je vous donne une recette de Chocolatcoco du Forum de Supertoinette

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Pour trois j'ai divisé tout par deux.

INGREDIENTS : pour trois ou quatre personnes

4 grosses pommes de terre
1 gros oignon
2 oeufs
1 cuillères à soupe d huile,
sel,
poivre.

PREPARATION :

Raper les pommes de terre.
Revenir les oignons dans un peu d'huile.
Les ajouter aux pommes de terre, avec les oeufs, 1 cuillère d'huile, sel et poivre.
Mettre au four chaud 180 degrés 30mn
Peut se manger en entrée chaude ou froide, ou chaud en plat principal avec une salade pour un repas léger.


 

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photo avant cuisson

Bt_Imprimante

Posté par katarinetta à 10:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]