samedi 27 juin
CLAFOUTI AUX CERISES
Il est revenu le temps de cerises ….
Puisqu'on habite au pays des cerises autant en profiter…
INGREDIENTS :
500 g de cerises dénoyautées (à la maison on les préfère comme ça)
2 càs d’huile (40 de margarine ou de beurre fondu)
60 g de farine
125 g de sucre en poudre
3 œufs
400 ml de lait (2verres)
1 pincée de sel
PREPARATION :
Equeuter, laver et dénoyauter les cerises pour qu’il en reste 500 g
Mélanger tous les autres ingrédients en commençant par les œufs et le sucre
Mettre les cerises dans un moule à manquer, verser dessus la préparation
Mettre au four 180 ° 30 à 45 mn
Servir froid
On peut remplacer les cerises par d’autres fruits : prunes, mirabelles, pommes, poires…
mardi 23 juin
CREMES CHOCOLAT FACON DANETTE
INGREDIENTS :
1/2 litre de lait
50 g de cacao pur
80 g de sucre
1 c à soupe de crème épaisse ou 15 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
30 g de maïzena
PREPARATION :
Mélanger tous les ingrédients secs
Ajouter la crème (ou le beurre) et le lait petit à petit
Mettre sur le feu jusqu’à épaississement
Mettre dans des ramequins