J’ai fait ce dimanche ce gâteau à l’orange. Un vrai régal, frais et délicieux. J’ai trouvé la recette sur le blog de Sylvie.

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INGREDIENTS :
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre en poudre
3 œufs
3 oranges (1 zeste et un jus pour le gâteau, le jus de 2 oranges pour la finition)
125 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 c à s de sucre glace (pour la finition)

PREPARATION :
Sortir le beurre à l’avance pour qu’il se ramollisse
Préchauffer le four à 180°
Séparer les jaunes des blancs
Battre au mixer le jaune et le sucre en poudre (pas le sucre glace)
Rajouter le beurre, le jus d’une orange, la farine et la levure
Mixer à nouveau
Battre les blancs d’œufs en neige
Incorporer délicatement à la préparation
Mettre dans un moule beurré et faire cuire à four 180° entre 20 et 30 mn
Démouler à chaud

Mélanger le jus de 2 oranges et le sucre glace
Verser sur le gâteau chaud
Laisser refroidir et garder au frais 
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         oranges002[1]                      Orange[1]