DOS DE CABILLAUD AU FOUR

Je remets cette recette en première page pour participer au concours organisé par Melaanii du blog “Sel et poivre”
Allez y faire un tour, son blog est une mine d’or et elle organise souvent des concours très sympas !!


Le concours s’appelle “Minis cocottes & Co”

   
Donc voici ma participation :
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Une recette toute simple et vite faite !!

 
J’avais hâte d’utiliser mon cadeau de fête des mères, vous me direz ça fait longtemps qu’elle est passée cette fiesta !! c’est sûr !! La photo a été faite il y a un bout de temps mais chuis pas très rapidos !! Et puis j’essaie tous les logiciels de retouches photos en ligne, ça m’amuse !!

Sur ce ….revenons à nos moutons ou plutôt à nos poissons….
Donc je disais mon cadeau de fêtes des mères le voici :

Des minis cocottes…… et maintenant la recette ultra simple :

INGREDIENTS : (pour 4)
4 dos de cabillaud pas trop gros
1 oignon
1 tomate
herbes de Provence
huile d’olive
du vin blanc
sel, poivre
 
PREPARATION :
Couper l’oignon en lamelles et le répartir dans les cocottes
Couper la tomate en fines tranches et répartir aussi
Poser sur les tomates les dos de cabillaud
Parsemer d’herbes de Provence
Mettre un peu de vin blanc
Mettre un peu d’huile
Saler, poivrer
J’ai mis aussi un reste de sauce tomate maison
Fermer les cocottes
Cuire à four chaud 20 à 30 mn

Comments

[mitokola]

Bonsoir Cathy,
Merci beaucoup à toi pour tous tes charmants messages et très gentilles visites, pardonne-moi si je ne suis plus aussi présente sur le blog.... cela reviendra très certainement dans quelques temps.... je te souhaite une excellente soirée, gros bisous
Jacqueline

[Sylvie]

Ici, c'est grisaille et pluie mais la doucveur est revenue !
Bonne semaine :o)

[mitokola]

Coucou Cathy,
Voici le soleil revenu mais le temps reste très froid.... je n'ai vraiment pas beaucoup de temps en ce moment pour les blogs, pardonne-moi... entre ma fille et ma puce qui partent pour Shanghai le 25 février et pour deux ans au moins, et mon déménagement, je ne touche plus terre !!!
(lol), je te souhaite une excellente journée mon amie, un tout gros bisou
Jacqueline

[Sylvie]

Non, notre maison actuelle n'a toujours pas trouvé d'acheteurs... Les visites reprennent tout doucement...
Je te souhaite de passer une belle semaine :o)

[MamaFati]

Une bien bonne recette de poisson!
Bonne journée, amitié culinaire, MamaFati