samedi 9 avril 2011
GATEAU POMMES CANNELLE
C’est chez Miss Miamm que j’ai trouvé cette très bonne recette de gâteau aux pommes
Photo John-z ©
INGREDIENTS :
6 pommes
200 g farine
120 g sucre en poudre
2 œufs
le jus d’un citron
50 g beurre
10 cl lait
un sachet levure chimique
une pincée cannelle
une pincée de sel
Pour la crème à l’ancienne :
80 g sucre
70 g beurre
1 œuf
PREPARATION :
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les arroser de jus de citron.
Beurrer un moule.
Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, tamiser la farine et levure dans un saladier.
Ajouter les œufs et mélanger. Ajouter ensuite le lait, le beurre fondu, le sucre et la pincée de sel.
Quand la pâte est bien lisse, rajouter la pincée de cannelle et incorporer délicatement la moitié des pommes.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré. Déposer le reste des pommes par-dessus. Enfournez 30 mn.
Pendant ce temps, préparez la crème à l'ancienne : faites fondre le beurre, mélanger le à l'œuf battu puis le sucre en poudre.
Quand les 30 premières minutes de cuisson sont écoulées, vérifier que le dessus du gâteau et bien cuit puis verser la crème à l'ancienne par dessus le gâteau et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes.
Si vous ne voulez pas rajouter de crème à l’ancienne parce qu’après tout c’est encore du beurre et du sucre faire cuire le gâteau tout simplement 45 mn
![62848956[1]](http://p0.storage.canalblog.com/01/34/308719/63562954.gif "62848956[1]")
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La 75ème personne inscrite est Emilie du blog Sésame et Vanille que je contacte aujourd’hui pour lui envoyer un petit cadeau.
C’est un petit souvenir du Canada !!
Commentaires
Il est superbe ton gâteau Cathy !! pommes/caramel c'est vraiment une alliance gourmande et savoureuse et les gâteaux aux pommes sont toujours d'excellentes idées de dessert !! bravo et merci à toi pour cette délicieuse recette qui me plaît infiniment.... une fabuleuse idée de reprendre cette de Miss Miam... elle a un blog magnifique !!!
Je te souhaite une très belle journée estivale, gros bisous
Jacqueline
Je te souhaite une excellente journée mon amie, gros bisous
Jacqueline
Oui je vais bien.... et merci à toi pour cet intérêt toujours présent envers moi, je suis très touchée, je te souhaite une excellente fin de journée... voici l'été qui arrive doucement (peut-être pas aujourd'hui, il pleut..) et je pense que tu ne vas pas tarder à t'envoler pour le Canada.... tiens-moi au courant, le Québec est une région que j'adore mais juillet/août seulement, j'ai un souvenir d'une froidure pas possible dès septembre.... gros bisous
JacquelineUn délice incontournable ! Il donne envie pour le 4h (ou pour le 18h41 oui..)
NB : En me proposant une recette de coquillages, crustacés ou poisson avant le 23 mai, tu peux tenter de remporter le livre de Frédéric Berqué : Cuisine à bâbords.
Rendez vous sur mon blog, rubrique "je veux gagner un livre de cuisine".
Merci ma très chère Miss Miamm !!!
c'est bien réussi! bravo katarinetta
Magnifiques gâteau bien appétissant ;o))
très sympa ton gateau bravo
Magnifique ton gâteau aux pommes cannelle, j'adoreeeee ça hummmm!
*
il est très beau,bien réussi,bravo!!
Il est bien gourmand !
Bien épais et gourmand ce gâteau!!
pomme canelle, un duo idyllique pour nos palais! Bisous Katarinetta, merci pour ce gourmand partage!
Je vois que toi non plus tu n’as pas résisté au gâteau à base de pommes ! Avec de la cannelle en plus, ça c’est bien gourmand ! 
J'adore l'association pomme canelle
un régal ton joli gâteau!!!! bisous bisous
Il est très beau ton gâteau !
Avec la cannelle c'est un pur régal!!
Très beau ce gâteau ! Et je suis fan de l'association pommes cannelle.. ça a l'air délicieux en plus ! Miaaaam !! 
un véritable délice pour le gouter ! 
Un petit coucou pour te dire que, enfin ^^,je t'ai mise à l'honneur aujourd'hui sur mon blog !!
)
Trés beau gateau, parfumé comme j'aime
Il est super !
merci pour le partage, kiss
c'est bientôt l'heure du goûter j'arriveeeeeeeeeeee j'en veuxxxxxxxxxxxx
pommes cannelle comment résister? 
Joyeuses pâques!
Bien sympa ce gâteau aux pommes!
Pommes cannelle c'est un délice. Je découvre ton blog. A bientôt
pommes et cannelle j'adore merci pour votre commentaire 
Je suis toujours tentée par les gâteaux aux pommes, je mets donc ta recette en favoris
y a qqun chez moi qui aime beaucoup le gâteau aux pomme , la prochaine fois que je lui en fait j'essaie ta recette
Je met ta photo de coté pour une prochaine mise à l'honneur !
Bises et bonne journée