vendredi 13 février
ZABAYON
C'est un dessert tunisien, j'en avais beaucoup entendu parler, ben voilà, c'est fait.
Je pense que la recette n'appartient à personne mais c'est sur le blog de Just1kif à cette page que j'ai trouvé la recette que je cherchais...
INGREDIENTS :
Pour 4 personnes :
3 œufs
3 c à s d'huile
3 bonnes c à s de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 c à s d'eau de fleur d'oranger
PREPARATION :
Préparer 2 saladiers
Dans le 1er monter les blancs œufs en neige ferme, serrer avec un pincée de sucre en poudre
Dans le deuxième, battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ça blanchisse
Ajouter l'eau de fleur d'oranger, battre un peu
Continuer de battre en incorporant petit à petit l'huile 
Mélanger délicatement les deux préparations et mettre dans des moules individuels ou un seule moule
Laisser au congélateur au moins 3 h.
Commentaires
Woaw!
Il est superbe!
Ca me donne envie d'en faire...
Bisous
superbe
tu me donnes envie d'essayer mais je mettrai du rhum à la place de la fleur d'oranger
Voilà une recette qui me donne très envie de l'essayer.