ZABAYON

C'est un dessert tunisien, j'en avais beaucoup entendu parler, ben voilà, c'est fait.   
Je pense que la recette n'appartient à personne mais c'est sur le blog de Just1kif à cette page que j'ai trouvé la recette que je cherchais...

 

 

INGREDIENTS :       
Pour 4 personnes :    
3 œufs         
3 c à s d'huile    
3 bonnes c à s de sucre    
1 sachet de sucre vanillé    
1 c à s d'eau de fleur d'oranger

 

 

PREPARATION :    
Préparer 2 saladiers    
Dans le 1er monter les blancs œufs en neige ferme, serrer avec un pincée de sucre en poudre 
Dans le deuxième, battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ça blanchisse    
Ajouter l'eau de fleur d'oranger, battre un peu    
Continuer de battre en incorporant petit à petit l'huile    
    
Mélanger délicatement les deux préparations et mettre dans des moules individuels ou un seule moule

 

    
Laisser au congélateur au moins 3 h.    

Comments

[Nadjibella]

Voilà une recette qui me donne très envie de l'essayer.

[piroulie]

tu me donnes envie d'essayer mais je mettrai du rhum à la place de la fleur d'oranger

[*Choco*]

Il est superbe!
Ca me donne envie d'en faire...
Bisous