A LA MANIERE D’ANNA ET KRISTINA # 2……MOUSSE DE POIRES

Testage de recettes numéro 2 pour le livre de recette de Héloïse Martel “Le petit livre de Recettes pour deux” des éditions First

Cette fois ci nous avons testé la mousse de poires

INGREDIENTS :
2 poires bien mûres
1/2 citron (ça fait même un peu trop)
15 cl de crème liquide
20 g de sucre
2 gouttes d’extrait de vanille (un sachet de sucre vanillé car l’extrait est très fortement alcoolisé !!)
2 c à soupe d’amandes effilées

PREPARATION :
Placez un saladier au réfrigérateur plusieurs heures avant la préparation de ce dessert
Pressez le demi-citron
Epluchez les poires, coupez les en morceaux, citronnez les pour qu’elles ne noircissent pas (on a rajouté le demi-citron et comme ça faisait trop on a bien égoutté les poires ensuite)
Mixez-les avec le sucre et l’extrait de vanille (le sucre vanillé)
Fouettez la crème liquide au batteur jusqu’à ce qu’elle ait pris la consistance d’une chantilly
Incorporez-la aux poires mixées
Répartissez dans deux coupelles et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum
Faites griller les amandes effilées dans une poêle à revêtement antiadhésif   
Parsemez-en les coupelles avant de servir

Notre avis   (sur 5)   
Goût :
Coût :
Explications : 
Cette fois-ci la recette est bien calculée pour 2 personnes
Dessert très facile à faire. Il est important de prendre des poires bien mûres.

                                                                      

Comments

[Kiwi]

Très belle idée!

[vanouss44]

idéal pour finir un reaps tout en légerté et fruitée! j'adore! biz

[piroulie]

Cette mousse a l'air facile et faire et pourtant délicieuse
bisous

[CUISINEFL♥]

Un petit dessert rafraîchissant et bien sympathique ! Félicitations !!!
♥ Bisous ♥ du Canada
Amicalement, Fl♥rence

[mitokola]

Belle prestation Katarinetta, une superbe recette très alléchante, merci et bravo, ton idée est géniale et même si c'est à la façon d'Anna et Kristina, je retiens ton idée....
belle journée, à bientôt, gros bisous
Mitokola